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La celiachia: il problema del glutine 

Nel frumento (anche nel farro e nel kamut, simili al grano), nell’orzo, nell'avena e nella segale è presente una percentuale variabile di glutine, una proteina vegetale che durante la cottura con acqua impedisce all’alimento, per esempio al pane o alla pasta, di disgregarsi; è di scarso valore biologico, perché carente di aminoacidi.

L'adagio che recita "siamo quello che mangiamo" è più che mai attuale: corretti a tavola per vivere meglio

Tutta la comunità scientifica è d’accordo sul fatto che esista uno stretto legame tra una corretta alimentazione e una vita in buona salute. Per mantenersi in salute e in forma bisogna essere attivi tutti i giorni ed alimentarsi in modo adeguato dal punto di vista nutrizionale sia sul piano qualitativo che quantitativo.

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Continua il nostro viaggio alla scoperta dei regimi alimentari più importanti del momento

La scienza ha studiato nuove tematiche sull'alimentazione, in particolare i ritmi biologici su cui si basa la nostra dieta. Non è importante solo il "cosa" e il "quanto" si mangia, ma soprattutto il "quando" si mangia.

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Consigli per perdere un po' di peso e rimanere in forma in modo naturale

La dieta del gruppo sanguigno è uno stile alimentare basato su alimenti freschi, naturali e tradizionali, combinati correttamente. La correlazione tra cibo e sistema immunitario è stata sperimentata per la prima volta nel 1957 dal naturopata americano James D’Adamo.

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La corretta alimentazione è fondamentale per una buona qualità della vita e per invecchiare bene. La salute si conquista e si conserva soprattutto a tavola, imparando sin da bambini le regole per una sana alimentazione.  Il tradizionale modello alimentare mediterraneo è ritenuto oggi in tutto il mondo uno dei più efficaci per il mantenimento dello stato di salute, ed è anche uno dei più vari e bilanciati che si conoscano.

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Dicono che l'appetito viene mangiando... ed è proprio vero!!! 

Esistono infatti numerosi esperimenti che indicano in maniera univoca come la disponibilità di cibi vari, appetitosi e gustosi, sia spesso sinonimo di attacchi di fame incontrollata. Topi alimentati in modo automatico, secondo meccanismi "self service", rispondono in modo diverso a seconda del numero di cibi a disposizione.

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Quando le capsule contengono importanti principi per il nostro benessere, in sintonia con la natura

Mangiare bene è il primo e fondamentale passo per mantenere uno stato di salute ottimale. Si raccomanda, quindi di seguire un'alimentazione varia che comprenda diversi tipi di frutta e verdura, ricchissime di vitamine e sali minerali.

La Reina

Sono tantissime le persone che soffrono di questi disturbi: conosciamone meglio le cause

Chi non ha mai sofferto di dolori articolari? Sicuramente sono in pochi a non aver mai avuto un mal di schiena, un torcicollo, un ginocchio dolente e gonfio, un gomito dolorante. Con il freddo e i cambiamenti climatici chi ne soffre sa che il problema si riacutizza. Cerchiamo di capire la causa e individuare alcuni rimedi naturali.

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Meteorismo, flatulenza, gonfiori, tensioni addominali...questi disturbi intestinali colpiscono moltissime persone e sono particolarmente fastidiosi.

Si calcola che il 20% della popolazione ne soffre e le donne il doppio degli uomini. Di cosa si tratta esattamente? Il meteorismo è un disturbo gastrointestinale che si manifesta con sensazione di pancia gonfia, tensione addominale, bisogno di emettere gas.

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