La celiachia: il problema del glutine
Nel frumento (anche nel farro e nel kamut, simili al grano), nell’orzo, nell'avena e nella segale è presente una percentuale variabile di glutine, una proteina vegetale che durante la cottura con acqua impedisce all’alimento, per esempio al pane o alla pasta, di disgregarsi; è di scarso valore biologico, perché carente di aminoacidi.
Anche nella bulimia nervosa il nucleo centrale della patologia è rappresentato da una paura morbosa di diventare grasse e di essere sovrappeso, il peso e la forma del corpo influenzano in modo eccessivo e inadeguato la valutazione della stima di sé.
Il colesterolo e i trigliceridi, insieme ai fosfolipidi costituiscono i lipidi (grassi). Il colesterolo è prodotto dal fegato; è un normale componente della bile ed è presente in tutte le cellule dell’organismo. Svolge numerose funzioni: entra a far parte di alcuni ormoni, gioca un ruolo fondamentale per la produzione di vitamina D ecc.
La psoriasi è una patologia infiammatoria della cute, non infettiva, né contagiosa, ma generalmente cronica e recidivante. Definita anticamente con il termine “psora” già nel quinto secolo a.C., dal medico greco Ippocrate, la psoriasi è una patologia infiammatoria della cute, non infettiva, né contagiosa, ma generalmente cronica e recidivante.
La cistite è un’infezione urinaria, acerrima nemica delle donne e molto diffusa
La cistite è un’infezione urinaria, acerrima nemica delle donne e molto diffusa (il 30% della popolazione femminile, tra i 20 e i 40 anni, l’ha provata almeno una volta nella vita). Causata da diversi microorganismi, porta bruciore e dolore durante la minzione, stimolo frequente a urinare, e in alcuni casi, sangue nelle urine.
Il tepore dei giorni precedenti al Natale ci ha fatto illudere in un inverno mite e senza freddo. Il clima di questi ultimi giorni, con un vento freddo proveniente dalla Scandinavia, ci ha riportato nella realtà di un inverno freddo e gelido.
L'importanza di nutrirsi in modo corretto, strizzando l'occhio alla natura
L’ipertensione arteriosa oggi è una delle malattie maggiormente diffusa nei paesi industrializzati, spesso molti soggetti non sono a conoscenza del loro stato patologico se non prima della comparsa di un evento eclatante. L’ipertensione è una patologia caratterizzata da un aumento considerevole della pressione sanguigna con valori oltre la norma.
Tutti gli anni si celebra la Giornata Mondiale della Salute, il cui scopo è quello di sensibilizzare l'opinione pubblica su un particolare tema riguardante il benessere fisico, mentale o sociale. Uno degli argomenti chiave dell’edizione 2016 è stato la lotta al diabete, una patologia che, secondo le stime ufficiali, tocca 350 milioni di persone in tutto il mondo.
